• 세계김치문화축제 - 김치명인 콘테스트 !




  • 제21회 광주세계김치문화축제 - 김치명인 콘테스트 모집공고

    한국 음식문화의 상징인 김치의 전통을 계승·보존하고 김치의 세계화를 위하여 ‘김치명인 콘테스트’를 개최하오니
    관심 있는 분들의 많은 참여를 바랍니다.


    □ 모집개요
    ○ 대 회 명 : 김치명인 콘테스트
    ○ 일시/장소
       - 1차 경연 : 2014. 9. 21(일) 10:00~17:00 / 김치타운 김치체험장
       - 2차 경연 : 2014. 10. 5(일) 10:00~18:00 / 축제장 김치마스터 파빌리온
    ○ 참가자격 : 대한민국 국민(1인 1팀)
    ○ 경연종목
       - 1차 경연 : 지정종목 1(숙성 포기배추김치)
       - 2차 경연 : 지정종목 1, 자유종목 1, 숙성김치 1
         · 지정종목(4㎏ 이상) : 포기배추김치
         · 자유종목(4㎏ 이상) : 자유선택김치
         · 숙성김치(4㎏ 이상) : 포기배추김치(1차 경연에서 담근 후 저장고에서 숙성)
           ※모든 재료는 참가팀에서 준비해야 하며, 제출된 레시피와 동일하게 진행

    □ 참가신청
    ○ 공고 및 접수기간 : 2014. 7. 14(월) ~ 8. 25(월)
    ○ 제출서류 : 참가신청서, 레시피, 요리사진, 신분증 사본, 통장 사본
    ○ 참가신청서 다운로드 : 축제홈페이지(http://kimchi.gwangju.go.kr)
    ○ 신청방법 : 이메일접수, 방문접수 및 우편접수
        ※통신장애 및 배송오류 등으로 서류가 누락될 수 있으니 발송 후 도착 여부를 반드시 유선으로 확인 요망 
       - 이메일접수 : gjkimchi@daum.net
         ※참가신청서와 레시피는 한글파일(hwp)로 작성하여 파일로 첨부하고,
            요리사진 및 기타 별첨서류는 스캔하여 이미지파일(칼라/1매당 1MB이상)로 별첨
       - 방문접수 및 우편접수 : 접수 마감일 18:00 도착분 까지만 인정
         ☞주소 : (502-702)광주광역시 서구 내방로 111(치평동 1200) 광주광역시청 관광진흥과
                                      ‘광주세계김치문화축제 사무국’ 김치콘테스트 담당자 앞
         ☞문의전화 : 062)613-3652~4 
        - 팩스접수 : 불가(사진 식별 곤란)

    □ 서류심사
    ○ 심사일자 : 2014. 8. 29(금) / 예정
    ○ 심사방법 : 제출한 서류(참가신청서, 표준 레시피)를 토대로 심사
    ○ 선정인원 : 서류심사를 통과한 20팀 이내
    ○ 결과발표 : 2014. 9. 2(화) 홈페이지 공고 / 예정
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